« Si cela améliorait les performances, cela guérirait le cancer » – L’entraîneur de Pogacar démystifie les avantages du bicarb
Le bicarbonate de soude est devenu un grand sujet de discussion ce printemps, avec la levure chimique quotidienne liée à des avantages de performance significatifs, mais le battage médiatique a été démystifié par un entraîneur du pilote exceptionnel de la saison, Tadej Pogačar.
Le physiologiste Iñigo San Millán, responsable de la performance chez UAE Team Emirates, a expliqué cette semaine pourquoi il pense que le bicarb « ne fonctionne pas », arguant que s’il pouvait éliminer le lactate des muscles, il devrait aussi, en théorie, pouvoir guérir cancer.
Le bicarbonate de soude a récemment fait la une des journaux lorsqu’il a été lié à l’incroyable succès de Jumbo-Visma, le partenaire nutritionnel de l’équipe Maurten ayant récemment publié un nouveau « système de bicarbonate » qui est censé permettre au corps d’absorber le bicarbonate sans aucun effet secondaire lié à l’estomac. .
Cependant, de nombreux coureurs et managers ont minimisé tout battage médiatique, avec un révélateur Actualité du cyclisme c’était du « marketing pur » tandis que d’autres ont souligné que le bicarbe était utilisé comme supplément depuis des décennies, avec l’avantage perçu de rincer le lactate lors d’efforts intenses.
San Millán, cependant, est allé plus loin, remettant en question non seulement le nouveau «système Bicarb», mais le bicarb en soi.
« Tout d’abord, le bicarbonate est l’un des plus anciens suppléments. Il est utilisé depuis des décennies à cette fin. Comme de nombreux suppléments qui ne fonctionnent pas, ils ont tendance à refaire surface 20 à 30 ans plus tard », a-t-il écrit dans un Fil Twitter (s’ouvre dans un nouvel onglet).
« Le pH sanguin est de 7,35 à 7,45 et l’un des états homéostatiques les plus sacrés pour le corps humain. 3 éléments principaux » menacent « le pH sanguin : le CO2, les concentrations d’électrolytes et les concentrations d’acides faibles. Lors d’exercices de haute intensité et de stress pathologique, ces éléments sont des menaces. au pH sanguin.
« Notre corps possède un grand réservoir de bicarbe pour défendre en permanence le pH physiologique et sacré de 7,35 à 7,45. C’est essentiel, car si votre pH sanguin augmente ou chute au-delà de ces plages, vous pourriez tout simplement mourir. Par conséquent, le bicarbe exogène sera normalement neutralisé comme le pH sanguin ne peut pas descendre en dessous des niveaux homéostatiques. »
San Millán a poursuivi en expliquant que le pH dans le muscle squelettique pendant un exercice de haute intensité peut baisser en raison du lactate, mais qu’il n’y avait qu’une « extrêmement faible » chance que le bicarbe atteigne ce muscle pour le neutraliser.
« Un exemple est les cellules cancéreuses qui peuvent avoir un pH ~ 6-7 (similaire à l’exercice des muscles) », a-t-il déclaré, s’appuyant sur son expérience de recherche significative dans le domaine du cancer.
« Plus le cancer est agressif, plus le pH est bas. Ceci est principalement causé par le lactate qui est la clé du très célèbre « microenvironnement tumoral » de nos jours, qui est la clé de la carcinogenèse et des métastases.
« Si le bicarb pouvait atteindre aussi facilement les muscles, il atteindrait également les cellules cancéreuses pour neutraliser l’acidose du microenvironnement tumoral et serait probablement le traitement le plus efficace contre le cancer. De toute évidence, la supplémentation en bicarb n’atteint pas les cellules cancéreuses et ne pas guérir le cancer. »
