Les sommets de Gran Canaria commencent à Ayacata
Depuis Ayacata, les ascensions les plus emblématiques de Gran Canaria sont attaquées
Ayacata est en quelque sorte le camp de base des hautes altitudes de l’île.
Située exactement au centre de Gran Canaria, cette petite enclave peu fréquentée mais profondément pittoresque est, pour le cycliste, le prélude aux grands colosses insulaires.
Situé à environ 1 300 mètres d'altitude, il offre un répit thermal nécessaire avant d'affronter la vraie difficulté.
L'écart de température avec la côte sud est notable, et peut descendre entre 10 et 15 degrés en une heure de pédalage.
En seulement un mois, en début d'année, l'environnement se transformera en tons blancs et roses grâce à la floraison de ses amandiers.
En attendant, le flot de cyclistes dans les cafés d'Ayacata est constant.
Un arrêt obligatoire en chemin pour prendre un café, une pâtisserie ou la fameuse tarte aux pommes maison qui fait le plein d'essence avant le tronçon décisif.
Ce carrefour est accessible par différents itinéraires.
Certains viennent de très bas, empruntant la GC60 depuis Maspalomas après avoir traversé Fataga et San Bartolomé de Tirajana.
D'autres le font en remontant la célèbre Pie de la Cuesta de Mogán, connue localement sous le nom de Stelvio de Gran Canaria pour son chapelet de paellas liées.
A partir de ce point, le regard est toujours projeté vers le haut.
L'itinéraire cherche Llanos de la Pez, à l'ombre du Roque Nublo, sur un asphalte rugueux et rebondissant qui demande de la patience.
Après ce tronçon, le Pico de las Nieves n'attend plus qu'un virage à droite.
Pour ceux qui aspirent à couronner le toit de l'île, Ayacata marque le début du compte à rebours : il reste à peine 13 kilomètres jusqu'au sommet, même si les étapes ont déjà accumulé des heures d'ascension continue depuis le niveau de la mer.
Il convient de garder une cartouche pour la section clé, ce mur de trois kilomètres à 10% qui précède l'assaut final vers le sommet.
